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Pourquoi l'alcool éthylique a un point d'ébullition plus élevé que l'alcool méthylique ?
Pourquoi l'alcool éthylique a un point d'ébullition plus élevé que l'alcool méthylique ?

Vidéo: Pourquoi l'alcool éthylique a un point d'ébullition plus élevé que l'alcool méthylique ?

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Anonim

L'éthanol a un point d'ébullition plus élevé que le méthanol . Par conséquent, plus d'énergie est nécessaire pour surmonter les forces intermoléculaires, ce qui entraîne une augmentation de ébullition /fusion points.

De cette manière, pourquoi l'alcool éthylique a-t-il un point d'ébullition plus élevé ?

Parce que les liaisons hydrogène sont généralement des attractions beaucoup plus fortes que les moments dipolaires ordinaires, un groupe de éthanol molécules est beaucoup plus difficile à séparer les unes des autres qu'un groupe de molécules d'éther diméthylique. Les l'éthanol a beaucoup point d'ébullition plus élevé.

Aussi, qu'est-ce qui affecte le point d'ébullition des alcools ? Les point d'ébullition des alcools augmenter également la longueur de la chaîne hydrocarbonée augmente . La raison pour laquelle alcools avoir une plus haute point d'ébullition que les alcanes est parce que les forces intermoléculaires de alcools sont des liaisons hydrogène, contrairement aux alcanes avec des forces de van der Waals comme forces intermoléculaires.

En conséquence, quel alcool a le point d'ébullition le plus élevé ?

Si l'on considère les points d'ébullition (en °C) des alcools primaires, on trouve:

  • méthanol: 65.
  • éthanol: 79.
  • 1-propanol: 97.
  • 1-butanol: 117.
  • 1-pentanol: 138.

Les alcools primaires ou secondaires ont-ils des points d'ébullition plus élevés ?

Le groupe hydroxyle d'un alcool primaire est plus « exposée » qu'elle ne l'est dans un alcool secondaire (qui est flanqué de deux groupes alkyle volumineux), il sera donc préférable de créer une liaison hydrogène avec autre alcools (C'est la même chose pour secondaire vs tertiaire alcools ).

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