Le sucre et l'huile se mélangent-ils ?
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Anonim

Sucre se dissout facilement dans l'eau et huile ne pas.

De même, demande-t-on, le sucre se dissout-il dans quoi que ce soit ?

Lorsque le sucre se dissout dans l'eau, les liaisons faibles entre les molécules de saccharose individuelles sont rompues, et cesC12H22O11 les molécules sont libérées en solution. Le sucre se dissout dans l'eau parce que l'énergie est libérée lorsque les molécules de saccharose légèrement polaires forment des liaisons moléculaires avec les molécules d'eau polaires.

Par la suite, la question est, pourquoi le sucre ne se dissout-il pas dans l'huile ? Parce que l'eau est polaire et huile est non polaire, leurs molécules sont ne pas attirés l'un par l'autre. Les molécules d'un solvant polaire comme l'eau sont attirées par d'autres molécules polaires, telles que celles de du sucre . Cela explique pourquoi du sucre a un si haut solubilité dans l'eau.

Également demandé, que se passe-t-il lorsque le sucre et l'eau se mélangent ?

les molécules se sont décomposées en atomes et dispersées dans le l'eau . Les du sucre les molécules ne peuvent pas disparaître mais elles peuvent se disperser dans le l'eau . Ils seront encore du sucre molécules qui ne sont tout simplement pas attachées à d'autres molécules de du sucre . les l'eau et le du sucre les particules seront mélanger ensemble et forment une nouvelle substance.

Le sucre se dissout-il dans l'huile ?

Huile les molécules ne sont pas polaires, elles ne peuvent donc pas dissoudre soit la coloration, soit la du sucre.

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