Quelle partie de la molécule de savon est apolaire ?
Quelle partie de la molécule de savon est apolaire ?

Vidéo: Quelle partie de la molécule de savon est apolaire ?

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Vidéo: Déterminer la polarité d'une molécule | Première | Physique-Chimie 2024, Peut
Anonim

La longue chaîne hydrocarbonée est non polaire et hydrophobe (repousse par l'eau). La fin « sel » de la molécule de savon est ionique et hydrophile (soluble dans l'eau).

De même, on peut se demander si les molécules de savon sont polaires ou non polaires ?

Les molécules de savon ont à la fois des propriétés non polaires et polaires aux extrémités opposées de la molécule. L'huile est une pure hydrocarbure il est donc non polaire. Le non polaire hydrocarbure la queue du savon se dissout dans l'huile.

À côté de ci-dessus, quels types d'atomes constituent le côté non polaire d'une molécule de savon ? UNE molécule de savon se compose d'une extrémité hydrophile ionique polaire (qui "aime l'eau"), qui est représentée en bleu dans la structure ci-dessus, et d'un non polaire extrémité hydrophobe (l'eau "haïssant"), qui est la chaîne hydrocarbonée indiquée en rouge ci-dessus.

De celui-ci, quelle extrémité de la molécule de savon est apolaire ?

Les molécule de savon a deux différents prend fin , une qui est hydrophile (tête polaire) qui se lie à l'eau et l'autre qui est hydrophobe ( non polaire queue d'hydrocarbure) qui se lie avec la graisse et l'huile.

Quelle est la structure d'une molécule de savon ?

Réponse: Un molécule de savon est composé de deux parties: une longue partie hydrocarbonée et une courte partie ionique contenant le groupe -COO-Na+. La partie longue hydrocarbonée est hydrophobe et donc soluble dans l'huile mais insoluble dans l'eau. La partie ionique courte est de nature hydrophile, donc soluble dans l'eau mais insoluble dans l'huile.

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