Le vinaigre est-il polaire ou apolaire ?
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Vidéo: Le vinaigre est-il polaire ou apolaire ?

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Vidéo: Molécule polaire ou apolaire ? ✏️ Exercice | 1ère | Physique Chimie 2024, Novembre
Anonim

L'acide acétique et l'eau sont polaire molécules. De même, non polaire les molécules préfèrent être entourées d'autres non polaire molécules. Lorsqu'un polaire solution, comme le vinaigre , est vigoureusement mélangé avec un non polaire solution, comme l'huile, les deux forment initialement une émulsion, un mélange de polaire et non polaire composés.

Justement, le vinaigre est-il polaire ou non polaire ou ionique ?

Le vinaigre est composé de acide acétique et de l'eau, qui sont polaire composés. Dans un polaire molécule, un ou un groupe d'atomes ont une plus forte attraction sur les électrons de la molécule.

Par la suite, la question est: le vinaigre est-il hydrophile ou hydrophobe ? Le vinaigre est une substance polaire, et ses molécules sont attirées par les molécules d'eau (appelées " hydrophile "). Par conséquent, il peut être mélangé avec de l'eau. Il ne se dissout pas techniquement; au contraire, il forme une solution homogène avec l'eau.

De même, vous demanderez peut-être, le vinaigre est-il plus polaire que l'eau ?

Parce que polaire les molécules ont à la fois négativement et régions chargées positivement, elles ont tendance à bien se mélanger avec d'autres polaire molécules. Le vinaigre , également connu sous le nom d'acide acétique, est une solution. L'eau est un polaire solvant, et l'acide acétique est un polaire soluté. La solution résultante est, par défaut, un polaire Solution.

L'acide acétique est-il polaire covalent ?

Comme il s'agit d'une double liaison, les électrons sur l'oxygène font acide acétique extrêmement polaire à moins qu'il n'existe des annulations dipolaires excessives dans le même cadre, ce qui n'arrive généralement pas. En termes simples, c'est un polaire molécule Acide acétique en tant que molécule est fondamentalement CH3-COOH.

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