A quoi sert le dichlorométhane dans l'extraction de la caféine ?
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Vidéo: A quoi sert le dichlorométhane dans l'extraction de la caféine ?

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Anonim

Réponse et explication: Le dichlorométhane est utilisé car il est légèrement hydrophobe et la caféine y est plus soluble que l'eau.

Sachez également, pourquoi le dichlorométhane est-il utilisé dans l'extraction de la caféine ?

Ici le solvant organique dichlorométhane est utilisé pour extraire la caféine d'un aqueux extrait de feuilles de thé parce que caféine est plus soluble dans dichlorométhane (140 mg/ml) que dans l'eau (22 mg/ml). Caféine peut stimuler le système nerveux et provoquer un relâchement des muscles respiratoires et cardiaques.

Comment le dichlorométhane peut-il extraire la caféine du thé ? Autrement extraire la caféine du thé est à brasser thé dans de l'eau chaude, laissez-le à frais à température ambiante ou inférieure, et ajouter dichlorométhane à les thé . Les caféine se dissout de préférence dans dichlorométhane , donc si vous remuez la solution et laissez les couches de solvant à séparé.

A savoir également, pourquoi le DCM est-il utilisé pour l'extraction ?

Les DCM est le solvant que l'on souhaite récolter dans notre extraction car il contient la majorité de la caféine dissoute. Les Extrait DCM est collecté à partir de l'entonnoir et plus DCM est ajouté et le processus est répété comme un deuxième extraction . Cela augmente notre rendement global.

Pourquoi extrayons-nous la caféine du thé en base ?

Lorsque tu ébullition thé laisse les tanins se dissoudre dans l'eau ainsi que le caféine . Les base convertit les tanins en leurs sels de sodium - étant ioniques ces sels sommes pas soluble dans les solvants comme le chlorure de méthylène donc rester dans la couche aqueuse pendant extraction . Cela permet plus pur caféine être extrait.

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