Comment l'eau est le solvant universel?
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Vidéo: Comment l'eau est le solvant universel?

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Vidéo: L'eau comme un solvant 2024, Novembre
Anonim

L'eau est capable de dissoudre une variété de substances différentes, c'est pourquoi c'est un si bon solvant . Et, l'eau s'appelle le " solvant universel " car il dissout plus de substances que tout autre liquide. Cela permet à la l'eau molécule à devenir attirée par de nombreux autres types de molécules.

À cet égard, pourquoi l'eau peut-elle dissoudre de nombreuses substances ?

L'eau est appelé le solvant universel parce que plus les substances se dissolvent dans l'eau que dans tout autre produit chimique. Cela a à voir avec la polarité de chaque l'eau molécule. CA aide l'eau dissocier les composés ioniques en leurs ions positifs et négatifs.

De plus, qu'est-ce que l'eau peut dissoudre ? Des choses comme le sel, du sucre et le café se dissolvent dans l'eau. Ils sont solubles. Ils se dissolvent généralement plus rapidement et mieux dans l'eau tiède ou chaude. Le poivre et le sable sont insolubles, ils ne se dissolvent pas même dans l'eau chaude.

En conséquence, comment la polarité fait-elle de l'eau un solvant universel ?

L'eau est appelé le solvant universel car de nombreuses substances s'y dissolvent. Une autre propriété clé de l'eau est qu'il est polaire , ce qui signifie qu'un côté de la molécule a une charge négative et l'autre côté a une charge positive. La polarité de l'eau est ce qui fait que de nombreuses autres substances sont attirées par le l'eau molécule.

Comment l'eau est-elle utilisée comme solvant dans l'environnement ?

L'eau permet aux réactions chimiques d'avoir lieu car il permet aux produits chimiques dissous de se déplacer. À cause de ce, l'eau est utilisé comme solvant dans de nombreuses industries qui fabriquent des substances telles que les aliments, les médicaments, les engrais, les peintures, les pesticides, les adhésifs et le papier. C'est aussi parfois utilisé comme solvant dans l'exploitation minière.

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