Pourquoi le broyage accélère-t-il la dissolution ?
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Anonim

L'énergie, c'est-à-dire la capacité de faire travailler ou produire de la chaleur, affecte la vitesse à laquelle un soluté va dissoudre . Rupture en haut , écrasement ou broyer un cube de sucre avant de l'ajouter à l'eau augmente la surface du sucre. Cela signifie que plus les particules de sucre sont fines, plus elles dissoudre.

Également demandé, quels facteurs accélèrent la dissolution?

Le taux de dissolution est causée par plusieurs les facteurs . La température du solvant est un autre facteur . La température affecte la vitesse à laquelle un soluté dissout . Généralement, un soluté dissout plus rapide dans un solvant plus chaud.

pourquoi l'eau chaude dissout-elle les choses plus rapidement ? Sucre se dissout plus rapidement dans eau chaude merci Est-ce que dans le froid l'eau car eau chaude a plus d'énergie que le froid l'eau . Lorsque l'eau est chauffé , les molécules gagnent de l'énergie et, ainsi, se déplacent plus rapide . Comme ils se déplacent plus rapide , ils entrent plus souvent en contact avec le sucre, le faisant se dissoudre plus vite.

Par la suite, on peut aussi se demander pourquoi les comprimés écrasés se dissolvent-ils plus rapidement ?

Plus la surface (ou la zone exposée) est importante, plus les sites sont en contact immédiat avec l'eau, ce qui entraîne l'antiacide dissolution plus rapide et la réaction chimique (pétillante) se produit plus rapide . Les comprimé écrasé a les plus petits morceaux et donc le rapport surface/volume le plus élevé, ce qui le fait réagir le plus rapide.

Pourquoi les particules plus petites se dissolvent-elles plus rapidement ?

Dissolution est un phénomène de surface car il dépend des molécules de solvant entrant en collision avec la surface externe du soluté. Une quantité donnée de soluté se dissout plus rapidement quand il est broyé en petit particules que si c'est dans la forme d'un gros morceau parce que plus de surface est exposée.

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